Vendeur traditionnel boucherie/charcuterie/fromage (H/F) dans une enseigne bio

Nous cherchons pour une enseigne alimentaire BIO un vendeur (H/F) chargé du rayon traditionnel boucherie-charcuterie-fromage :

• Vous conseillez et servez les clients sur le rayon traditionnel englobant les 3 familles de produits (boucherie, charcuterie, fromage)
• Vous réalisez le service à la coupe 
• Vous réalisez quelques découpes en boucherie, ainsi que certaines préparations des produits carnés
• Vous êtes en charge de la présentation marchande des produits (mise en scène, affichage des prix).
• Vous appliquez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire : la traçabilité produits, le suivi des dates de péremption, le suivi des dates de retrait des rayons, l'affichage des allergènes.
• Vous êtes en charge du nettoyage du rayon et des locaux selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
• Vous veillez au rangement des stocks et des réserves 
• Vous effectuez les fermetures du rayon dans le respect des consignes de votre hiérarchie f

• Permis B quasi indispensable au vu de la situation géographique du magasin et des horaires de mission
• Expérience en grande distribution ou en artisanal
• Dynamique, motivé, sens de l'accueil et bon relationnel
• L'expérience en boucherie n'est pas obligatoire et peut être acquise sur le terrain, tant que l'appétence du produit est présente 
• En revanche, l'expérience du service à la coupe en charcuterie est obligatoire

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